A Prefeitura de Passa Vinte, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), realizou um curso de culinária sem glúten e sem lactose voltado à capacitação e incentivo à alimentação inclusiva no município. A iniciativa reuniu participantes interessados em ampliar conhecimentos na produção de receitas adaptadas e mais acessíveis para pessoas com restrições alimentares.
As atividades foram conduzidas pelas instrutoras Maria Alice e Ilza Oliveira, que compartilharam técnicas, orientações e experiências práticas durante os encontros. O curso proporcionou aprendizado sobre preparo de alimentos, substituição de ingredientes e elaboração de receitas voltadas à alimentação saudável e funcional.
Além da qualificação culinária, a ação também incentivou a troca de experiências entre os participantes, promovendo integração e valorização do conhecimento prático. A iniciativa reforça a importância de oferecer oportunidades de capacitação que possam gerar renda, ampliar possibilidades profissionais e estimular o empreendedorismo local.
A procura crescente por alimentos sem glúten e sem lactose tem impulsionado novos mercados e oportunidades no setor alimentício, principalmente entre pessoas que convivem com intolerâncias, alergias ou que buscam hábitos alimentares diferenciados. Nesse cenário, cursos de capacitação se tornam ferramentas importantes para ampliar conhecimentos e estimular novos negócios.
Segundo a administração municipal, novas turmas deverão ser abertas em breve, ampliando o acesso da população às capacitações realizadas em parceria com o SENAR. A expectativa é continuar promovendo cursos voltados ao desenvolvimento pessoal, profissional e à geração de oportunidades para os moradores.
A iniciativa faz parte das ações de incentivo à qualificação e fortalecimento das atividades comunitárias em Passa Vinte, aproximando conhecimento, aprendizado e novas possibilidades da população local.
Por: Jonatan Daniel, com informações da Prefeitura de Passa Vinte
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